在天津市一家大型农产品综合批发市场,这里每天都有超过3000吨水果和5000吨蔬菜的进厂量。目前,京津冀地区的果蔬供应主要来自河北、山西、内蒙古等地,随着北方气温逐渐回落,京津冀地区主要果蔬来源地开始南移,橘橙、苹果、柚子等果蔬将成为未来的主销农产品。
同时,为了保持果蔬新鲜,市场采取优化冷链仓储配置等方法,并做好商户物流的调配,让新鲜食材快速配送到市场商超。
为保障各类农产品新鲜多元供应,天津进一步畅通物流、仓储、销售等渠道。在天津市的一家大型综合型菜市场,涵盖米面粮油、肉蛋果蔬等各类摊位150余家,服务周边二十余个社区,仅蔬菜一项每日销量就在2万斤左右。为确保各类商品能以最新鲜的状态送至消费者面前,市场管理者也提出了各种保障举措。
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